نرم افزار فروشگاهی کافه و رستوران
از سفارش تا مدیریت؛ اطلاعات کسب و کار شما باید یکپارچه باشد
تا بتوانید بهتر زوایای پنهان کسب و کار خود را ببینید تا بهترین تصمیم را بگیرید
در یک کافه یا رستوران، هر روز تعداد زیادی عملیات در کنار هم انجام می‌شود؛
از ثبت سفارش و فروش گرفته تا خرید مواد اولیه، کنترل موجودی، مصرف، هزینه‌ها و امور مالی.
وقتی این اطلاعات جدا از هم ثبت شوند، مدیریت کسب وکار دشوارتر می‌شود و پاسخ به سؤال‌های مهم مدیریتی زمان بیشتری می‌گیرد.
نرم افزار مدیران تلاش می‌کند اطلاعات عملیاتی و مالی کافه و رستوران را در یک ساختار یکپارچه قرار دهد تا مدیر بتواند وضعیت کسب وکار را دقیق‌تر ببیند و تصمیم‌های بهتری بگیرد.
یک کافه یا رستوران فقط با فروش مدیریت نمی‌شود
فروش بیشتر، تنها یکی از شاخص‌های موفقیت است.
مدیر باید بداند:
کدام محصولات یا آیتم‌های منو بیشتر فروخته می‌شوند؟
چه مقدار مواد اولیه مصرف شده است؟
موجودی مواد اولیه در چه وضعیتی قرار دارد؟
چه زمانی باید خرید انجام شود؟
هزینه‌های مجموعه چقدر است؟
فروش و هزینه چه ارتباطی با سودآوری دارند؟
وضعیت مالی مجموعه چگونه است؟
بنابراین، فروش، خرید، موجودی، سلیقه مشتریان و مالی باید در کنار یکدیگر دیده شوند.
جریان اطلاعات در کافه و رستوران
صفحه سفارش گیری فروش نرم‌افزار مدیران
با قابلیت استفاده در مانیتورهای تاچ اسکرین
موجودی مواد اولیه؛ بخشی از هزینه و سرمایه کسب وکار
در کافه و رستوران، موجودی فقط شامل کالاهای آماده فروش نیست.
مواد اولیه، اقلام مصرفی و کالاهای مورد استفاده در تهیه محصولات، بخشی از جریان هزینه و عملیات مجموعه هستند.
بنابراین مدیر باید بتواند وضعیت خرید، موجودی و مصرف را در کنار فروش بررسی کند.
خرید ← موجودی ← مصرف ← فروش ← اطلاعات مالی
این ارتباط کمک می‌کند مدیریت فقط میزان فروش را نبیند، بلکه بتواند ارتباط میان فروش و هزینه را نیز بهتر بررسی کند.
خرید؛ قبل از اینکه موجودی تمام شود.
تأمین مواد اولیه باید با میزان مصرف و وضعیت موجودی هماهنگ باشد.
کمبود یک ماده اولیه می‌تواند مستقیماً بر فعالیت روزانه مجموعه اثر بگذارد؛ از طرف دیگر، خرید بیش از نیاز نیز می‌تواند سرمایه را در موجودی درگیر کند.
مدیران با ارتباط اطلاعات خرید، موجودی و مصرف، امکان بررسی دقیق‌تر وضعیت تأمین را فراهم می‌کند.
هدف، خرید بیشتر نیست؛ تأمین به موقع و متناسب با نیاز کسب وکار است.
فروش و سفارش؛ نقطه شروع یک جریان اطلاعاتی
تفاوت نیاز کافه و رستوران در چیست؟
اگرچه ساختار اصلی فعالیت هر دو به یکدیگر نزدیک است، اما نوع عملیات می‌تواند متفاوت باشد.
کافه؛ تمرکز بیشتر روی فروش نوشیدنی‌ها و محصولات منو، سفارش‌ها، مواد اولیه، مصرف، هزینه و عملکرد فروش است.
رستوران؛ علاوه بر فروش و سفارش، حجم و تنوع مواد اولیه، مصرف، تأمین، هزینه‌های مرتبط با تهیه غذا و مدیریت عملکرد اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
راهکار مدیران می‌تواند بر اساس مدل فعالیت هر مجموعه مورد استفاده قرار گیرد.
گزارش‌هایی که به مدیریت کمک می‌کنند.
راهکار یکپارچه مدیران برای کافه و رستوران
مدیران بخش‌های مختلف کسب وکار را در یک ساختار اطلاعاتی مشترک قرار می‌دهد.
فروش و سفارش؛ ثبت و مدیریت اطلاعات فروش و سفارش‌ها، همراه با سفارشگیری آسان
خرید و تأمین؛ مدیریت اطلاعات خرید و تأمین اقلام موردنیاز
موجودی؛ کنترل کالاها و مواد اولیه و گردش آنها
مشتری؛ ثبت اطلاعات و سوابق مرتبط با مشتریان
مالی و حسابداری؛ ارتباط عملیات کسب‌وکار با اطلاعات مالی
گزارش؛ ارائه اطلاعات موردنیاز برای بررسی عملکرد مجموعه
نرم افزار فروشگاهی مدیران برای چه کسب‌وکارهایی مناسب است؟
این راهکار می‌تواند برای مدل‌های مختلف این حوزه مورد استفاده قرار گیرد:
کافه‌ها
رستوران‌ها
فست‌فودها
کافی‌شاپ و مجموعه‌های نوشیدنی
رستوران‌های چند شعبه‌ای
مجموعه‌های غذایی و پذیرایی
از اطلاعات روزانه تا تصمیم مدیریتی
یک روز کاری در کافه یا رستوران، مجموعه‌ای از سفارش‌ها، فروش‌ها، خریدها، مصرف مواد اولیه و عملیات مالی است.
اگر این اطلاعات جدا از هم باشند، مدیریت باید برای شناخت وضعیت مجموعه آنها را کنار هم قرار دهد.
اما وقتی اطلاعات در یک ساختار یکپارچه جریان داشته باشند:
عملیات ← اطلاعات ← گزارش ← تحلیل← تصمیم بهتر
این همان رویکردی است که مدیران در راهکارهای صنفی دنبال می‌کند تا دید بهتری را از کسب و کارتان به شما بدهد.
چرا نرم افزار فروشگاهی مدیران؟
چون کافه و رستوران فقط محل ثبت سفارش و دریافت وجه نیستند.
فروش، خرید، موجودی، مصرف، مشتری و اطلاعات مالی، بخش‌های مختلف یک کسب وکار واحد هستند.
مدیران تلاش می‌کند این اطلاعات را در یک جریان قرار دهد تا مدیریت بتواند به جای مشاهده اطلاعات پراکنده، تصویر منسجم‌تری از کسب وکار خود داشته باشد.
نرم افزار مدیران؛ برای انجام عملیات روزانه تا تصمیم مدیریتی
برخی از امکانات کاربری "نرم افزار فروشگاهی مدیران" برای سوپرمارکتها
بر خلاف زیرسیستم سفارشات و فروش که درج اطلاعات و دریافت گزارشات در اختیار واحدهای مجزا، با مسئولیت و دسترسی منحصر بفرد است. در زیر سیستم فروشگاهی عملیات پیش فاکتور (در صورت لزوم) فروش و صدور فاکتور، حواله فروش و رسید خرید اجناس و انبارداری با فرم های ساده و با اجرای یک وظیفه (مانند درج فاکتور فروش، بلافاصله ثبت اتوماتیک حواله خروج و اسناد حسابداری مرتبط) اجرا می شود. نر م افزار مدیران، برای هر کاربری به سادگی قابل استفاده می باشد. از مزایای این زیرسیستم اجرای کامل فرآیندهای مالی بصورت اتوماتیک است که عموم حسابداران با صورت های مالی و فرم های آن آشنایی کامل دارند. گزارشات کامل حسابداری، فروش، انبار و گردش وجوه نقدی و POS در نر م افزار مدیران همانند یک سیستم کامل حسابداری فروش و با کاربری آسان در دسترس است.
برخی از امکانات این زیر سیستم:
_ امکان تعریف نامحدود رستوران/ کافه، کاربر و صندوقدار
_ امکان تعریف مدیر ، کاربر ، انبار ،POS و ارتباط با کدینگ حسابداری برای هر رستوران بصورت مستقل
_ امکان تعریف مشتری برای هر کافه یا رستوران
_ امکان تعریف حساب ، حساب صندوق و صندوقدار برای هر کافه یا رستوران
_ امکان استفاده از برنامه با پنل فروشگاهی در مانیتورهای تاچ
_ امکان تغییر قیمت کالا براساس نوسانات ارزی بصورت یکجا
_ امکان استفاده از بارکد خوان در ثبت کالا و فروش
_ امکان جستجو با بارکد خوان ، نام کالا و یا کد
_ امکان اتصال به ترازو
_ امکان انتخاب، حذف، کم و زیاد کردن سفارش در فاکتور به راحتی
_ امکان اصلاح قیمت، تعداد، تخفیف و یا شرح کالا بصورت دستی
_ امکان ثبت پیک و گزارشگیریهای مربوطه و همچنین تعیین قیمت پیک برای محدوده های مورد نظر
_ امکان ثبت تخفیف برای هر سفارش
_ امکان ثبت مالیات بر ارزش افزوده برای هر سفارش ، محاسبه و یا عدم محاسبه مالیات ارزش افزوده در فاکتور
_ امکان ثبت برگشت از فروش و مرجوعی
_ امکان تعریف سفارشهای ترکیبی ( برای پروموشن- ایجاد یک پک مجموعه غذایی مانند نوع غذا همراه با نوشیدی و یا اقلام دیگر با یک قیمت کلی، بعنوان یک سفارش)
_ امکان اتصال به سامانه‌های پیامکی و ارسال پیامک
_ امکان گزارشگیریهای متنوع برای دوره های دلخواه و هر کافه یا رستوران، بر اساس مشتری، کالا ، کارشناس فروش و طبقه بندی کالا بصورت تفکیکی و کلی برای سفارشهای فروش رفته و مرجوعی
_ امکان صدور مستقیم اسناد حسابداری و انبارداری
کسب‌وکار خود را با اطلاعات دقیق‌تر مدیریت کنید.
راهکار مناسب کافه یا رستوران خود را با کارشناسان مدیران بررسی کنید.